Pie Susu Karakter : Pie Susu untuk Bekal Sekolah Anak

Assalamualaikum
.
liburannya udah abis, waktunya sekolah lagi. waktunya nyiapin bekal lagi. kali ini bikin pie susu aja cuma dihias hias. karena buatnya cuma untuk bekal jadi bikinnya cuma seperempat takaran resep dibawah. untuk fillingnya pake cuma setengah resep
.
hiasan pake keju slices sama coklat aja. hehe masi amatir hias menghiasnya 😁😁
.
.
pie susu ala dapur akabila
.
bahan a :
300 gr butter (misal anchor, elle & vire, dll)
200 gr margarin (blueband, royal palmia,dll)
200 gram gula halus
1 sdt pasta vanilla
1/4 sdt garam
.
bahan B :
75 gram susu plain (contoh ultra kotak biru)
75 gram telur (kocok 2 telur, baru ditimbang ambil 75 gr aja)
.
bahan C :
1 kilo tepung all purpose (misal segitiga biru)
.
filling :
6 kuning telur
1 kaleng SKM gold
200 ml susu cair plain (di gambar lupaa ngga kegambar)
1 sdt vanilla pasta .
cara membuat :
- kocok bahan A 2 menit dengan speed sedang
- kocok lepas bahan B, campurkan ke bahan A, kocok lagi 2 menit dengan speed sedang
- masukkan bahan C. aduk dengan spatula, jika susah pakai tangan juga gapapa. aduk sampai rata. diamkan di kulkas (balut clingwrap) min 30 menit
- filling : aduk rata semuanya, saring
- cetak di cetakan pie, tusuk bagian bawah dengan garpu, isi filling jangan penuh penuh
- oven kurleb 30 menit tergantung kondisi oven
- dinginkan. hias dengan keju slices dan coklat
.