Nugget Es Krim : Ide Bekal Nugget untuk Sekolah

Assalamualaikum
.
ini foto dari kapan ya? hehe udah lama banget lah pokoknya. aslinya ini pake resep kaki naga liat di blog mba endang jtt, tapi karena anak anak gabisa makan ikan dan udang, saya ganti seluruhnya pakai ayam aja, berhubung saya nggak punya food processor jadi saya bikinnya pake ayam giling aja. dipakein stik es krim jadi lucu, anak anak juga semangat makannya. ini versi yang udah saya modif ya

Nugget Es Krim
.
resep Asli : kaki naga by just try and taste
modified by dapur akabila
.
Bahan :
300 gr ayam giling
50 gram wortel parut
2 sdm penuh tepung sagu
1/4  siung bawang bombay
4 siung bawang putih
1 butir telur
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt saus tiram

Baluran :
putih telur
tepung panir

Cara membuat :
1.Siapkan dandang pengukus, oles dengan minyak, panaskan kukusan
2. haluskan bawang putih dan bawang bombay. saya pakai blender biasa
3. campur bawang,wortel, ayam, tepung sagu, bumbu bumbu jadi satu. aduk rata
4. Olesi tangan dengan minyak. bentuk adonan menyerupai eskrim, tusuk dengan stik es krim
5. Kukus selama 25 menit.Angkat, dinginkan
6.celup ke dalam putih telur dan gulingkan di tepung panir. lakukan dua kali agar hasilnya lebih renyah
7. goreng dan sajikan dengan mayones dan saus