Puding Jambu Biji ala Dapur Akabila

Assalamualaikum
.
tadi pagi buat puding jambu biji untuk anak temen les abang dulu, anaknya diopname dan trombositnya turun terus katanya. katanya kan yang bagus untuk naikin trombosit itu jambu biji ya, eh bener ga sih ya? 😁😁
.
yang jelas sih karena anaknya masih kecil, dan namanya juga lagi sakit, minum air putih aja susah disuruhnya, apalagi makan buah langsung, hehe jadi kita bikinin jadi puding aja deh ya. Saya buatnya nggak terlalu manis biar dapet rasa alami dari buahnya sendiri
.
Puding Jambu biji
.
bahan :
3 buah jambu biji ukuran sedang, Kupas dan buang biji, potong potong, blender dengan 850ml air, saring
1 bungkus agar plain
1 sdt nutrijell (boleh plain boleh rasa guava)
50 gram gula
110 ml skm putih
pewarna pink .
cara membuat :
1.campur agar agar dan nutrijell bubuk dengan gula. tuang jus yang sudah disaring, dan skm. aduk, masak hingga mendidih
2. bagi 2 bagian, sebagian beri pewarna pink
3. tuang di cetakan, saya pakai cetakan es bentuk binatang karena ini untuk anak anak. dinginkan
.

Selamat mencoba

Salam

Dapur Akabila ^^